Burgweingarten
Burgweinlese 2011er…
Bei herrlichstem Herbstwetter,- das beste,- welches man sich nur für einen Weinberg Besitzer wünschen kann,- wurden diese Woche die Trauben vom Burgweingarten gelesen. Dieses Jahr wurde wirklich fast jede Traube handverlesen,- also gibt es dieses Jahr eine “Selection”. Die begehrten Flascherln sind wie immer dann, beim Winzer Peter Gigler in seiner Weinhandlung zu beziehen. Schlaue Freunde des Gmünder Burgweines bestellen schon einmal vorsichtshalber vor!
Peter und Silvia bei der sorgfältigen Lese des im In- und Auslandes begehrten Burgweines.
Impressionen aus dem Burgweinberg, einer Toplage,- um die uns Winzer beneiden…
Gmünd am Weinberg!
es wird ein Wein sein….Gmündwein ”Selection” 2011
Bis demnächst und LG Luk
Lindwurm Nachwuchs in der Alten Burg Gmünd….
gestern musste ich in den Burgkeller, um Nachschub zu holen. Die PAGO Säfte waren nämlich ausgegangen und im Keller standen die vollen Kisten. Ich wollte gerade zugreifen, da bewegte sich ein vermeintliches Stäbchen mit schlängelnden Bewegungen. Ein kleiner “Baby Lindwurm”,- bzw. ein Schlängelchen, wahrscheinlich ein Äskulap oder Ringelnatterchen??? Wer weiss das denn genauer?
Da dieses Schlängelchen ja noch ein junges war, durfte es sich natürlich nur bei den alkoholfreien Getränken aufhalten. Es bevorzugte anscheinend das ACE Pago,- wahrscheinlich wegen der Vitamine.
hier kontrolliert der kleine “Lindi” das Ablaufdatum, da ist er sehr genau
dann wollte er die Pagoabteilung mit einem eleganten Schlängler wie es eben nur Schlangen können, - verlassen,- und da haben wir ihn dann mit einer Eisdose elegant aufgefangen.
da lag er nun etwas verdutzt in der leeren Eisdose,- schnupperte daran ein wenig und wollte sich aufrichten und das für ihn etwas leere Terrarium verlassen.
Die leere Eisdose leicht schüttelnd,- damit sich der für mich sensationelle Gast,- weil erstmalig seit nunmehr fast 20 Burgjahren im Burgkeller gesichtet,- nicht hinaus schlängeln konnte,- ging ich in den Burgweingarten und entliess “Lindi” den kleinen Äskulap in die Freiheit.
Sofort suchte er die Böschungsmauer auf und verschwand in einer der Steinritzen auf vorerst Nimmer Wiedersehen!
Wenn er einmal groß und stark ist, wird er mir die Mäuse vom Leibe halten, versprach er mir noch aus dem Loch.
Bis demnächst und LG Luk.
Burgwein 2011 wächst und gedeiht…
der “alte” Jahrgang 2010 ist schon fast ausverkauft und der neue 2011er wächst und gedeiht prächtig im BurgWeingarten der Alten Burg Gmünd.
die ersten Träubchen sind schon zu sehen..
die Frühlingsblumen betrachten neugierig das geschehen im “Weinberg”..
nicht nur der Blick in die Stadt ist ganz famos…auch der Ausblick auf den neuen Wein ist groß.
und der Weingott Bacchus hält sich versteckt und leicht bedeckt und schmunzelt schon,- ob der “bacchantinischen” Genüsse des kommenden Weinjahres….
und nicht vergessen, am Sonntag, 17.00 Uhr kommt Elvis in die Burg!!
Bis demnächst und LG Luk
Impressionen aus dem BurgWeingarten 2010
einfach zum geniessen…..
hier unsere original “Burgtraube”,- eine Isabela, schmeckt ein wenig nach Walderdbeeren. Aber diese Trauben verwenden wir nicht für den Burgwein, aus diesen Trauben machen wir wieder Traubensaft und C0.
die Traube hängt prall an der Rebe, und strotzt vor Kraft und endet doch,- fall´s ich´s erlebe, als kräftig roter Traubensaft!
bis demnächst,- Luk
Es wird wieder ein Wein sein..
……und er wird ein schöner sein. Der Weinberg entwickelt sich prächtig, die Reben stehen bereits jetzt “Mannshoch” im Burgbichl. Man kommt kaum noch durch, alles voller Weinranken, und viele, viele Trauben. Ja, hätten die Maisbauern auf Wein gesetzt, sie hätten jetzt keine Trockenschäden zu vermelden, sondern von einem tollen Weinjahr zu künden.!
man sieht ja Gmünd vor lauter Wein nicht mehr…
der stolze Winzer, Peter Gigler bei seiner meditativen Lieblingsarbeit, der Pflege des Weinbergs. Seht nur, wie er glücklich lacht..
ja, mitten in seinem Weinberg, wo ihn fast niemand sieht, da fühlt er sich wohl….
und die Träubchen wachsen und spriesen,- wartet nur in Bälde, - könnt´ ihr den fertigen Wein geniessen…
so, nachdem der Winzer seine Arbeit getan, sieht man auch wieder etwas vom schönen Tauernstädchen Gmünd.
akribisch werden die “überzähligen” Trauben entfernt, um wieder die bestmögliche Qualität zu erzielen. Vorbestellungen können beim Winzer Peter Gigler in seiner Vinothek www.weinheit.at entgegengenommen werden. Nicht zu lange warten, denn es gibt schon wieder eine große Nachfrage nach den edlen Burgweintropfen.
Bis demnächst. Luk
Endlich gibt es ihn - den ersten Wein aus Gmünd….
ab gestern kann man den ersten Wein aus Gmünd käuflich erwerben. Es war die sogenannte “Jungfernlese”, daher auch nur geringe Mengen. Falls jemand ein Flascherl “ergattern” möchte, - bitte schnell reagieren, es gibt nur 40 Flaschen. (Preis je Flasche 15,-) Erhältlich bei mir in der Alten Burg und in der Vinothek Gigler Peter.
Die Etikette ist ein alter Stich von der Burg, kombiniert mit einem Graphitbild von Birgit Bachmann, symbolisch für den Weingarten am Fuße der Alten Burg Gmünd.
Es ist ein köstlicher Weisswein, ähnlich Sauvignon blanc.
Bis demnächst,- Luk
Es ist vollbracht,- oder Weinlese die erste….
Heute wurde der Rest unseres Burgweines gelesen. Der erste Teil liegt schon in der Flasche und ist bereits Sturm!! Konnte gerade noch selber eine Wanne voll prächtiger roter Trauben lesen, das ist schon ein tolles Gefühl, man glaubt gar nicht wie schnell das geht, und schwups ist die Wanne voll, man hält Ausschau nach weiteren Trauben, aber schon sind auch die anderen fleissigen Erntehelfer mit ihrer Arbeit fertig. Naja, bei nur 160 Weinstöcken geht das halt so schnell von der Hand.
hier die fleissigen Erntehelfer, und der Bauer, -wie gewöhnlich,- die Hände in den Taschen, -aber als Aufsichtsperson darf man das…
Hinter jeder Weinstaude eine lustige Erntehelferin…
Hier die Ausbeute des Tages (bzw. Arbeit einer Stunde)
hier die jüngste Winzerin aller Zeiten mit ihrer Mama…
und hier der Jungwinzer himself, wollte partout seinen Oberkörper nicht freimachen, denn dann hätte man ihn für den Jungwinzerkalender nehmen können…
hier noch mal die ganze Erntecrew…
auch ich habe eine Wanne, die grüne da links von mir, von Euch aus gesehen natürlich rechts von mir.. vollgelesen!
hier werden die kostbaren Trauben zum LKW getragen…
und alsbald verladen und vertäut.
wie man sieht eine ganze LKW Ladung voller prächtiger kerngesunder Trauben!
und der stolze Winzer fährt von dannen mit seinen vollen Wannen. Nun geht es ans rebeln und ans pressen, da ist die harte Arbeit bald vergessen. Dann trifft man sich auf ein kühles Bier bei mir und reflektiert vom Wein, denn heuer wird´s ein guter sein!
Bis demnächst,- Luk.
Biblische Plage Neu..!
Es gibt seit diesem Jahr eine neue “biblische Plage”, nämlich Wespen, genauer gesagt,- Erdwespen. Sie naschen nicht nur am Apfelstrudel unserer Gäste auf der Terrasse, oder nippen an deren Hollersaft, -oder stürzen sich auf Grillteller und Ketchup, -nein, - sie vergreifen sich neuerdings an auch an den Burgtrauben!!! Oh, - ihr Winzer,- seid auf der Hut vor dieser neuen Plage.!!
Sobald eine der Trauben ihren idealen Reifegrad erreicht hat, stürzen sich sinnigerweise Trauben von Wespen darauf, und saugen sie aus,
So sehen die Trauben dann aus, ausgesaugt und leer…., ein Trauerspiel!
Hier, eine noch nicht reife Traube,- aber die ersten Kundschafter sind schon da…
Bis demnächst,- Luk.
Neues vom Burgweinberg..
Man soll es nicht glauben, die ersten Trauben werden schon reif, fast unbemerkt hängt plötzlich der Burgweinberg voller Trauben. Nun müssen aber schnell die Netze angebracht werden, sonst sind dann alle Vöglein da, alle Vöglein alle….!
das ist unsere Weissweintraube (VBK 85 oder so), auch schon fast reif..
und das unser Paradewein, der Cabernet Jura, schöne reife, pralle Trauben, da kommt Vorfreude auf…
hier sieht man die Stadt Gmünd vor lauter Wein fast nicht mehr…..
auch die Burgmauer füllt sich mit Trauben..
und hier unser kleines bescheidenes Arbeitsgerätekämmerlein, ja damit macht man guten Wein!
Bis demnächst,- Luk.
Besuch aus Afrika…
heute hatte ich Besuch aus Afrika oder so? Ein kleiner grüner Geselle (vom Mars vielleicht?)
schaute bei mir in der Burg vorbei. Er interessierte sich sehr für die Bilder von Birgit Bachmann, wollte sich gar nicht von einem Bild trennen. Mit sanfter Gewalt gelang es mir, das Biest mittels eines Whiskyglases und eines Bierdeckels zu fangen. Ich gab ihm spontan den Namen Rolf, ob seiner grünen Farbe und auch ob seiner ihm nachgesagten fatalen Eigenschaft, - der Gier.
Rolf lief im Whiskyglas seine Runden, versuchte auch seinen natürlichen Bewegungsablauf, das Hüpfen, aber er knallte nur gegen den Glasboden. Da trug ich ihn nach draussen, - auf die Terrasse, um ihm seine Freiheit wieder zu geben. Sogleich lief er den Holzrand eines Tisches auf der Aussichtsterrasse, -übrigens ein überwältigender Ausblick auf das historische Tauernstädchen Gmünd,- entlang, und dann hob er ab und stürzte sich todesmutig in die Tiefe in Richtung Weingarten. Hoffentlich holt er da nicht seine Millionen Artgenossen und frisst sich durch den selbigen. (Peter, i sog´s glei, i woars nit!)
aber dann hörte ich, wie jemand rückwärts zählte und bei Zero hob fauchend eine kleine Untertasse ab und das grüne Wesen verschwand in Richtung Mars, ich hoffe, das war´s. Bis demnächst,- Luk.
