Kulinarischer Burgherbst mit kulturellen Unterbrechungen….
Sobald die Kürbisse ihr “Schlachtgewicht” erreicht haben,- heisst´s ”Rübe ab” und hinein in den Kochtopf,- auf dass er so manchen Gaumen erfreuen möge.
ein wenig weichgekocht gesteht der “MuskatKürbis” alles und gibt seine kulinarischen Geheimnisse preis
Ula macht dann wie gewohnt ihre tollen Spätzle dazu…
und so gibt es dann ausser den Eierschwammerlsspätzle auch die
toll schmeckenden Mangoldspätzle…
und natürlich die köstlichen Räucherforellenspätzle vom “Kroneggen´s Fronz” seine Maltinger Bachforellen…
und die beliebten Tomaten Mozzarella Spätzle…
dazu ein bis zwei oder gar drei Gläschen guten Weines aus dem tiefen Burgweinkeller..
einen Blick über die Burgterrasse in Richtung Stadt Gmünd…
und dann fällt einem ein, Weihnachten kommt bald und da muss man demnächst ans Kekse backen gehen,- aber das ist eine andere Geschichte…
Kulturell gibt es wie bereits angekündigt ein LiveKonzert am Freitag, den 7. Oktober mit Thomas Leeb, dem Ausnahmegitarristen vom Hochschober, er lebt allerdings mit seiner Familie in Kalifornien,- dem Kärnten der US & A
Falls nun jemand Appetit auf köstliche Herbstspätzle bekommen hat,- es gibt sie auch “Glutenfrei” oder manchmal als Dinkelspätzle…
Reservierungen nehmen wir gerne unter Tel. 04732 3639 entgegen.
Bis demnächst und LG,- Luk.
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