Archiv für Dezember, 2009
A guat´s nei´s Joah´
wünscht die Genuss Region Alte Burg Gmünd
Luk Und Ula, die BurgWirtsLeute mit Geist und Herz
Bis demnächst,- Luk.
P.S.: und wirst regiert Du nun von Lum..n,- dann nimm´s leicht und trink an Hum..n
oder lass den Ärger sein und trink´ auf bess´re Zeiten Wein!!
Olfaktorischer Super Gau…
oder Psychoterror für die Nase? Meine Frau Ula hat in einer Therme ein paar Wohlgerüche vernommen, und hat in Anlehnung daran auch gleich so ein Fläschchen Duftöl,- Geschmacksrichtung Granatapfel samt den duftverbreitenden Stäbchen darin gekauft und bei uns zu Hause platziert. Da ich dies ja nicht wusste, dachte ich die ganze Zeit, - was stinkt da so erbärmlich wie Speibe (D: Kotze) im Haus? Bewaffnet mit einem nassen Fetzen (D:Aufwischputzlappen oder so) suchte ich im ganzen Haus nach Spuren einer Erbrechung. Da wir ja stolze Hund und Katzenbesitzer sind, und in der vorweihnachtlichen Zeit allerhand Kekse und so Zeugs rumliegt, - könnte es natürlich sein,- so dachte ich bei mir mit diesem unangenehmen Geruch in der Nase,- dass sich ein Viech derart überfressen hatte, und dieses Zuviel des Guten irgendwo deponiert hat. Ich suchte und suchte und schnüffelte im ganzen Haus herum, und erst ganz spät entdeckte ich das Corpus Delicti in Form eines kleinen unscheinbaren Fläschchens auf einem Schrank. Daraus ragten mindesten fünf duftleitende Stäbchen heraus und verbreiteten ganz ungeniert den Duft des angeblichen Liebesapfels??? Granatapfel ist schon passender, den dieser Duft (Gestank) ist wirklich eine Granate von Zumutung.
Darauf angesprochen, versprach meine Frau Ula, das nächste Mal eine andere Duftmischung zu probieren, vielleicht Grapefruit oder so?? Wort- und grußlos verliess ich den Raum, -setzte das Duftfläschchen vor die Türe, samt den geruchsableitenden Stäbchen darin und siehe da, die Maulwürfe und Feldmäuse verliessen fluchtartig ihre Löcher und waren nicht mehr gesehen. Auch alle Katzen und Hunde mieden von nun an unser Grundstück und so fand diese Geschichte ein frohes vorweihnachtliches Ende.
Nochmals frohe Weihnachten und falls ich widerwillig doch noch einen Kommentar zur derzeitigen politischen Lage abgeben möchte, werdet ihr es lesen. Nur soviel noch, da jetzt wieder viele von der doch etwas wärmeren Farbe Orange zum kalten Blau zurück(Heim) kehren, also fast 50 % Kärntner wieder blau sein sollen, kann ich da nur empfehlen, sich in einer Trinker(Heil) Anstalt niederzulassen. Vielleicht wirkt dies dann ja doch ein wenig ernüchternd??
Bis demnächst und LG Luk.
Silvesterparty in der Burg…
… wie jedes Jahr zum Jahresausklang, findet auch diesmal wieder eine lustige Silvesterparty statt. Es gibt ein tolles Burgbuffet, auch für Vegetarier…, weiters begleiten musikalische Überraschungsgäste schwungvoll vom alten ins neue Jahr, anschliessend kann man dann nach Lust und Laune abtanzen bis in die frühen Morgenstunden…
Tischreservierungen unter Tel. 04732 3639
Bis demnächst,- Luk.
Weihnachtspause..
so, - jetzt ist es soweit, auch ich werde nun blogmäßig eine weihnachtliche Pause einlegen, weil in der Zeit der Besinnung(slosen Einkäufe) möchte auch ich mich wieder ein wenig besinnen.. und möchte gleich mit einem Weihnachtsgedicht beginnen, habe ich als ca. 20 jähriger geschrieben, also Bitte um Nachsicht..
Der Soldat im Graben stand plötzlich still
als eine Schneeflocke auf ihn fiel,
er hielt sie beschützend in seiner Hand
er war in einem fremden Land.
Und plötzlich war der Graben rot
und der Soldat darin, - er war tot.
Er fiel in einem fremden Land
doch die Schneeflocke behielt er schützend in der Hand.
Dies schrieb ich in einer Zeit der Kriege, - es gibt ja immer Kriege, weil es ja immer wieder Stammesfürsten oder religiös verblendete gibt, die sich von den Händlern des Todes kaufen lassen. Freunde von mir, damals an der Ostsee, meinten darauf hin, ich wäre halt ein linker Phantast, der solche Sachen schreibt, aber diese Schuhe wollte ich mir nicht anziehen. Was ist den links oder rechts schon…. eigentlich ganz einfach, - als in jungen Jahren der sogenannte Bildungskelch an den jungen Menschen vorüberzog, ignorierten ihn die rechten, -weil da war ja kein Bier drin und so fielen sie auch keiner Bildung anheim, (sie verlassen sich lieber auf den “gesunden” Hausverstand) - und die linken dagegen, - bildungsdurstig wie sie nun mal sind, grapschten sich den Kelch geschwind und nahmen kräftige Züge daraus. Einige Besonnene unter ihnen nippten nur etwas und das war auch gut so. Sie ließen dadurch noch etwas Raum in ihren Gehirnen für Erkenntnisse und Erfahrungen. Die anderen überdurstigen unter ihnen tranken aber zu viel aus dem Bildungskelch, wurden dadurch sozusagen über- oder auch verbildet. Das kommt vor. Diese Spezies endet dann meist als “Vorbild”.
Aber genug der Worte, wollte mich eh´ nur kurz in die Vorweihnachtszeit von Euch verabschieden. Also frohe Weihnachten allerseits und einen guten Rutsch in ein Neues Jahr.
und wenn nix dazwischen kommt,- bis demnächst. Luk
Das war das BurgWeinMenü 2009
Wie auch im letzten Jahr, war unsere Weinverkostung mit Degustationsmenü wieder ein toller Erfolg. Sowohl die Burgküche als auch der Winzer Christoph Wachter überzeugten durch außergewöhnlich hohe Qualität.
ein Weissburgunder zur Eröffnung mit leichtem Holzeinsatz….
alle harren gespannt der Dinge, die da kommen werden…
Jacobsmuschel auf Blunz´n - Apfelgröst´l, eine gewagte Kombination, aber für viele der beste Gang..
Topinambur Schaumsuppe
Wolfsbarsch an Limonenrisotto
Rehfilet mit Schupfnudel und Rotkraut
Unser Burgfräulein “Luzi” im vollen Einsatz
Kürbiskern Parfait mit Cremé Brúleè
und hier unsere Kochcrew Timi und Ula, -wobei Ula diesmal unserem Sohn Tim ”nur” assistiert hat..sowie ganz links Peter Gigler, der Vinothekar mit dem besten Weinangebot Österreichs..rechts daneben der Jungwinzer Christoph Wachter, der Schwarm nicht nur der Burgfräuleins…..
Bis demnächst,- Luk.
Sunawend in der Burg….
auch in diesem Jahr findet in der Alten Burg Gmünd das “legendäre ” SunaWendFest” statt. Diesmal mit Markt (tolle Weihnachtsgeschenke für Leute, die im Supermarkt nichts finden wollen) ab Samstag, 19. Dezember und mit “Sunawendegespräche” am Sonntag, 20. Dezember ab 11.00 Uhr. Wenn Sie der Meinung sind, es müsste langsam eine Wende zum Besseren geben, bitte herzlich willkommen am mitreden und mitdenken…
„Kein Physiker, kein Biologe, Ökonom oder Chemiker ist mehr Experte für das Politische als alle übrigen nachdenklichen Staatsbürger.“
(Hans-Peter Emil Dürr, Physiker)
Sunawend auf der Alten Burg - Eine Wende für uns. Es ist wieder soweit: die Sonne wird ihren Lauf bald wenden.
Eine gute Zeit - eine WENDE auch auf anderen Ebenen herbeizuführen!
Auf jenen, die wichtig sind für unser Leben und vor allem für unsere Kinder, heute und morgen.
Wir,-(Eva Schennach und Karl Novacek) treffen uns am Sonntag, den 20.12. 2009 ab 11.00 Uhr zu einem Sunawendfest auf der Alten Burg in Gmünd.
Wir sind Menschen, die sich kritisch Gedanken machen zu den Entwicklungen in unserer Gesellschaft und unserem Leben. Wir wollen unsere Gedanken austauschen und sehen wie eine WENDE in verschiedensten Bereichen möglich wird.
Dabei lassen wir es uns gut gehen und feiern ein kleines Fest. Mit Musik und Tanz (am Abend soll es ein SunawendTanzen geben), jedenfalls mit gutem Essen und Trinken (dafür sorgen Luk und Ula, die Burgwirtsleute), Zeit für Gespräche und Kennenlernen, Kunst, einem kleinen Sunawendmarkt (den es auch schon am Samstag, den 19.12. ab 11.00 Uhr geben wird) und allem, was jeder einzelne beitragen will. Natürlich mit unseren Kindern - wobei die lieben Großen auf die lieben Kleinen schauen werden (eine Kinderspiel und Bastelecke ist geplant).
Also kommt und lasst uns WENDEN!
anschliessend am Abend ab ca. 19.00 Uhr - eine Sunawend Tanzparty
LG und bis demnächst,- Luk.
